【うむくじ天ぷら】乃木坂46伊藤理々杏おすすめ!沖縄の郷土料理!

伊藤理々杏 うむくじ天ぷら

 

1番好きな沖縄県の料理はゴーヤチャンプルー。

どーも!ずーです。

さすがに今の時期はゴーヤが高いので作りませんが、夏とか週1で食べてます。

居酒屋のメニューにあったら必ず頼みます。

でもゴーヤチャンプルーがメニューにある居酒屋東京には少ないんだよね😭

沖縄県の居酒屋にはゴーヤチャンプルーが必ずあるみたいなイメージだけど実際はどうなんだろう。

沖縄県行ったことないから今度行って本場のゴーヤチャンプルー食べたいな。

ってこんなゴーヤチャンプルーについて色々書いてるけど、今日はゴーヤチャンプルーの記事ではありません!笑

今日は乃木坂工事中という番組で、乃木坂46の3期生伊藤理々杏ちゃん(沖縄県出身)がおすすめしていた、沖縄県の郷土料理うむくじ天ぷらについて書こうと思います。

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うむくじ天ぷらとは

うむくじ天ぷらは沖縄県で人気の郷土料理です。

芋くずのなまった呼び方がうむくじで、そのうむくじと紅芋で作られている揚げ物だからうむくじ天ぷらと呼ばれているそう。

もちのような食感でおやつとして食べられているみたいです💡

伊藤理々杏ちゃんがうむくじ天ぷらがおすすめ!と言った時、もずくの天ぷらを想像した自分が恥ずかしい(笑)

東京では買えない?

さっと調べただけですが、東京でうむくじ天ぷらを買えるお店はどうやらなさそう💡

東京駅周辺とかありそうだけどないんだね。

ただ、メニューにうむくじ天ぷらがある居酒屋さんは東京にもありましたので、気になる方は行ってみて下さい!

沖縄県、居酒屋に行くのが面倒という方には通販をおすすめします。

私は面倒&通販好きなので通販で買いました👍

優しい味

伊藤理々杏ちゃんがうむくじ天ぷらをそのままで食べていたので、私もそのままで食べました。

甘さ控えめで、芋の味がちゃんと感じられて美味しかったです!

優しい甘さだから甘いものが苦手な人でもいけるんじゃないかな。

食感はおもちみたいに柔らかくてモチモチしているので腹持ちが良さそう!

すみません、大食いなもんですぐ腹持ちとか考えちゃうんです(笑)

通販で買ったうむくじ天ぷらのパッケージに、

焼くときの場合油をひいて

って書いてあったので油をひいて焼いて食べたのですが、私閃いてしまいました。

バターを使って焼いたらもっと美味しくなりそう!

ほら、芋とバターって相性いいじゃないですか。

結果はバターの大勝利!

スイートポテトみたいで美味しかったです😊

私は一人暮らしで揚げ物が面倒なので焼くという調理法を選びましたが、揚げてもいいです。

というか天ぷらなので揚げるのが一般的だと思います(笑)

まとめ

今日は乃木坂46の3期生伊藤理々杏ちゃんがおすすめしていた沖縄県の郷土料理「うむくじ天ぷら」について書きました~

沖縄県のおやつ=サーターアンダギー

ってイメージだったけど、うむくじ天ぷらも美味しいですね。

サーターアンダギーが洋で、うむくじ天ぷらが和のおやつって感じ💡

先程も書いた通り沖縄県に行けないって人も通販で買えるので、良かったら一度食べてみて下さい。

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