【再現レシピ】牛角の大人気メニューネギたまごはん作ってみた!

牛角 ネギたまごはん 再現レシピ

 

こんばんは、ずーです。

今日は初めての試み、再現レシピの記事です。

どうしてもやってみたい再現レシピがあって!

気になります?

そう、牛角のネギたまごはん!

ってタイトルに書いてあるやつ~(笑)

皆さん牛角のネギたまごはんは知ってますか?

牛角 ネギたまごはん 再現

これ!

このネギたまごはんが私大好きで、牛角に行くと必ず食べるんですが、

写真見てこんなことを思いません?

家でも作れそう!笑

ネギも海苔も卵もスーパーで手に入るし、ご飯の上にのせるだけでしょ?

簡単、簡単♪♪

って思ってたんだけど、一つ思い出したことが💡

ネギたまごはんってちょっと味がついている・・・

そう、ただご飯の上にネギと海苔と温泉卵がのっているだけじゃなく味が少しついているんですよね~

なので、今日はその味を頑張って思い出して再現をしていこうと思います👍

一応COOKPADの人気レシピは見たんですけど、なんかしっくりこなかったので自己流になります。

お手柔らかにお願いします。

それでは再現スタート!

スポンサーリンク

ネギたまごはん 作り方

<材料>

ご飯/長ねぎ(青い部分)/卵/韓国海苔/
塩/にんにくチューブ/ごま油/しょうゆ/酢/みりん

牛角のホームページにある写真を見る感じ長ねぎの青い部分を使っているっぽいんですが、昨日のラーメン記事で使ってしまったので、白い部分を使わせて頂きます。

<作り方>

まずは温泉卵の作り方から。

◆鍋で卵がかぶるくらいの水を沸騰させる

◆沸騰したら火を止めて卵を入れて12~15分放置する(ふたはしないで下さい)

ってな感じのレシピがいくつかあったんですが、どのレシピで作っても失敗したためスーパーで温泉卵を買ってきました(笑)

ちゃんとiPhoneのタイマーで時間計ったんだけどな😭

上手く作る自信がない方は、卵も無駄にならないし買ってきた方がいいと思います。

次にタレを作ります。

◆塩少々、にんにく少々、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、酢小さじ1、みりん小さじ1/2を混ぜる。

※塩は最後に味見しながら入れると失敗しないと思います!韓国海苔に塩気があるので、あまりしょっぱくしすぎないようにするのがポイント💡

それでは盛り付けていきます。

◆器にご飯を入れて刻んだネギ、さきほど作ったタレ、手でちぎった韓国海苔、温泉卵の順にのせる

牛角 ネギたまごはん 再現レシピ

完成!

ネギたまご飯の味は?

牛角の大人気メニューネギたまご飯、味の再現は出来ているのか!?

・・・

出来てはいない!

けど美味しい!!

なんだろう、しょうゆと酢が違うのかな?

あとは長ねぎの青い部分を使わなかったのもあるか💦

牛角のネギたまご飯とはちょっと違いましたね。

でもこれはこれでありじゃないかな💡

私は好きな味です!

焼肉ともちゃんと合いそう。

あとは温泉卵との相性もピッタリ👍

買いに行って良かったな~(笑)

まとめ

今日は牛角の大人気メニューネギたまご飯について書きました~

再現レシピの記事書くの初めてでうまくいくか不安でしたが、予想以上にうまくいったので大満足です!

明日も再現レシピの記事にしようかな(すぐ調子にのるヤツ)

 

スポンサーリンク