こんばんは、ずーです。
今日は福岡県記事第3弾!
博多の名物グルメの一つ鉄鍋餃子について書こうと思います。
関東の人だと餃子なら宇都宮餃子(栃木県)、浜松餃子(静岡県)を思い浮かべると思うのですが、実は博多(福岡県)も有名なんですよね。
福岡県 餃子
で調べると鉄鍋餃子、一口餃子を食べれるお店が沢山出てきました。
その中から今日紹介するもり家さんを選んで鉄鍋餃子を食べてきたのですが、もり家さんに決定したのには理由があるんです。
それがこちら!
博多の名物グルメを食べつくせる!?
鉄鍋餃子を扱っているお店って鉄鍋餃子メインでやっているところが多いからメニューが少ないんですよね…
けどもり家さんは違います。
- 3種類の餃子(鉄鍋餃子、水餃子、オム餃子)
- もつ鍋
- 明太子
- 酢もつ
- ゴマサバ(炙り)
- ゴマカンパチ
もり家さんだけで福岡県の名物グルメ食べつくせるんじゃない?笑
残念ながらもつ鍋、酢もつは前回記事にしたもつ幸さんで食べてしまったので、
- 餃子3種類
- 炙りゴマサバ
- ゴマカンパチ
を食べた感想を今日は書こうと思います。
それではいってみよー!
店内について
カウンター席にお客さんがいたので全体は撮れなかったんですが、落ち着いた雰囲気のお店でした。
地下にあるのでちょっと隠れ家っぽいかな。
カウンター席もあるし年齢層も比較的高めなので、1人でも来やすいと思います。
1人で来てて日本酒と炙りゴマサバを頼んで、静かに飲んでいる男性がいたら絶対惚れる(笑)
鉄鍋餃子がおすすめ!?
お待たせしました!
メインである餃子の味の感想を書いていきます。
まずは博多の名物グルメの一つ鉄なべ餃子
餃子と言ったら普通、醤油+ラー油+お酢で食べると思うのですが(最近はお酢+こしょうも多いですね)もり家さんの餃子の食べ方はちょっと違います。
テーブルの上に餃子のタレ、ごま油、ラー油、柚子胡椒が置いてあって、
餃子のタレ+ごま油+ラー油
餃子のタレ+柚子胡椒
で食べます。
めずらしいですよね!
凄く美味しかったです。
熱々でカリカリ!
一口サイズなのですぐなくなりました(笑)
ごま油+ラー油って絶対油っこくなるでしょ!と思っていたのですが、ラー油が油というより粉?みたいな感じだったので油っこくは感じなかったです。
けどやっぱり私は柚子胡椒かな~
もつ鍋の記事でも書いたかもしれないんだけど、マジで柚子胡椒って万能調味料だと思う!
業務用の柚子胡椒とかあったら欲しいもんね。
ってしっかりあるんかい!笑
続いて食べたのは水餃子
水餃子も鉄鍋餃子と同じタレで食べます。
柔らかくて崩れやすいので注意して食べて下さい。
さっぱりしているから、油っこい食べ物が苦手な人にはいいかも。
私は断然鉄鍋餃子派です(笑)
そして餃子部門最後はオム餃子です。
オム餃子…
なんじゃそれ?ですよね。
私もメニュー見て思いました。
TVに何回か出てたみたいなんですが、知らなかった。
名前の通りオムレツ(チーズ入り)+餃子なのでオム餃子はタレではなく、ケチャップとタバスコで食べます。
味は超こってり!
餃子の味はほとんどしません。
完全に負けてます。
あっさりしたのが好きな人は水餃子
こってりしたのが好きな人はオム餃子
シンプルな餃子が好きな人は鉄なべ餃子
もり家さん、考えてますね(笑)
魚も負けてない
さて餃子部門が終わり続いては魚部門にいきます!
まずは博多の名物グルメの一つ炙りゴマサバ
写真左がそうですね。
正直私生のさばが食わず嫌いで、福岡県行く前からゴマサバが有名って知っていたので克服するつもりで頼んだのですが、
美味しい!
臭みはゼロ!って言ったら嘘になるんだけど、ほぼないです。
炙ってるからかな?
ごまだれともよく合うし、全然食べられました。
続いてゴマカンパチ
写真右がそうです。
これがね私の中で大ヒット!
是非もり家さんに行ったらゴマカンパチを食べて欲しい。
さばと違って臭みゼロ!
って書くとごまさばが美味しくないみたいな感じだけど違うよ?笑
カンパチとごまだれの相性が良すぎるの!
なんなら醤油で食べるよりごまだれで食べる方が好き。
これは日本酒グイグイ料理ですわ。
おまけ
お通しのうま塩きゅうりみたいなやつ(笑)
シンプルな味で美味しかったです。
まとめ
今日は博多名物の鉄なべ餃子が食べれるお店【もり家】さんについて書きました!
博多駅からそんなに遠くないし(3~5分)
お店の雰囲気いいし
料理は美味しいし
おすすめです!
さてと、ゴマカンパチが食べられるお店東京で探すか(笑)
◆もり家
住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 博多光和ビルB1F
TEL:050-5872-7070
営業時間:17:00~24:00(LO.23:30)
※餃子がなくなり次第閉めることもあり
定休日:不定休