こんばんは！ずーです。
今日どうしてもラーメンが食べたくて買い物に行ったんですよ。
それで、冷凍出来るしチャーシュー手作りにしようかな！って思って豚肉売り場を見ていたんですが、チラッと横を見た時ヤツと目が合ってしまったんです。
ステーキ
しかも【広告の品】って書いてあって。
よし、牛肉とラーメンの組み合わせって食べた事ないし作ってみるか！ってなって作ることにしたんですが、問題が1つ…
ラーメンステーキ出してるお店結構ある
おいおい、もう買ってきちゃったよ（先に調べろ）
いや待てよ？
別にお店はレシピを公開していないし、私流に作るからよくない！？
うん、いいと思う。
って南の方から聞こえてきたから作るね。
それではいきましょー！
ラーメンステーキの作り方
材料
- 市販の生ラーメン（醤油）
- ステーキ肉
- ごま油
- オイスターソース
- 卵
- ほうれん草
- 白ねぎ
- 白いりごま
今回は市販のラーメンを使っているので、作り方は詳しく書きません。
そのかわりに、ずーポイントをいくつか書いておきます。
- 卵はめんつゆにつけて味付き卵にする
- 基本なんの味でも合うと思いますが（豚骨味は微妙かな？）無難に醤油ラーメンを使いました
- オイスターソースを少し入れると一気にラーメン屋の味になります
- ステーキはごま油で焼きます
完成したのがこちらです！
トッピングをステーキにした結果
ラーメンのトッピングをチャーシューではなくステーキにした結果は…
美味しいです
チャーシューより食べ応えがあるし、全体的にこってりした味になります。
油っぽいラーメン（背脂系）が苦手な人は嫌いかも。
だから今回ほうれん草を入れたのは大正解！
私は小さい頃から醤油ラーメンといったらほうれん草で育ってきた（めずらしい？）のでほうれん草にしましが、野菜はなんでもいいと思います。
野菜を入れた方がバランスが良くなるし、こってり感も少しは薄れると思うので、背脂系が苦手な人は野菜を多く入れるといいかもですね。
まとめ
今日は【ラーメンステーキ】について書きました！
チャーシュートッピングのラーメンはもちろんおいしいですが、ステーキトッピングのラーメンも全然アリだなと私は思いました。
が！でもやっぱりステーキにはご飯なんだよな…
ラーメンステーキをお店で食べるのは全然いいけど、家でわざわざ作ろうとは思わない。
絶対ご飯を選ぶ。
単純にご飯が好きっていうのもあるんだけど、ご飯と食べた方が高級があるというか。
ステーキ＝高級っていうのがラーメンだと薄れちゃうのよね。
ステーキはトッピングにはもったいないのよ。
メインじゃないとダメなのよ。
ていう庶民の意見でした(笑)