こんばんは！ずーです。
今日は、電子レンジで簡単調理！めんつゆを使って作る具なし茶碗蒸しについて書こうと思います！
『お寿司屋さんに行くと必ず茶碗蒸しを頼む』という私みたいな人は多いと思うんですが…
正直家で作らなくないですか！？
出汁とったり、蒸したり面倒で。
私の家で茶碗蒸しがでるのは年に1回、いや閏年レベルの頻度でした(笑)
実家でそんな感じだったので『茶碗蒸しは外で食べるもの』と思って今まで生きてきたのですが…
やっぱり家でも食べたい！
私は具なし茶碗蒸しが好きなんですね。
だから汚いですが、外で食べる時は『先に具だけ食べて具なし茶碗蒸しを無理矢理作る』という食べ方をしているんです。
でも家で作ればその必要がないじゃないですか。
具入れなきゃいいだけだし(笑)
だから『茶碗蒸し 簡単』で調べて作ってみたんですが、うまくいくレシピと出会えなくて…
色んな方のレシピを参考にして自分で新しいレシピを作りましたので、今日は紹介したいと思います。
- 茶わん蒸しは好きだけど、作るのが面倒だから外で食べる
- 具なし茶わん蒸しが好き
上記に当てはまる方は、ぜひ最後まで読んでください。
電子レンジで簡単調理！
『電子レンジで簡単調理！めんつゆを使って作る具なし茶碗蒸し』の作り方です！
作り方
- 卵をよくほぐします（泡立てないように注意してください）
- ①に水と麺つゆを加えて、混ぜます。
- ②をザルなどでこします。
- 蓋またはラップ（少し隙間を空けて）をして電子レンジで加熱します（200Ｗ）
完成です！
家には茶わん蒸しを作らないのに容器だけはしっかりあるので(笑)蓋バージョン、ラップバージョンの両方作ってみましたが、ラップバージョンの方が上手くいきました。
蓋だと底の方がかたまりすぎてしまうんですよね…
電子レンジで調理するならラップの方が相性がいいみたいです。
ちなみに加熱時間は、200Ｗで4分半が一番上手くいきました（冷えてる卵使用）
めんつゆはこれを使って！
『電子レンジで簡単調理！めんつゆを使って作る具なし茶碗蒸し』の味は…
プルプルでめちゃくちゃ美味しいです！
材料が3つとは思えないくらい。
今回私はこの創味のつゆを使って作ったんですが、この麺つゆを使ったのも大きかったかのかな。
この麺つゆ本当に美味しいんですよね。
これを使って作るれんこんのきんぴらがとくに大好きです。
麺つゆにこだわりがないという方は、ぜひこの創味のつゆを使って茶わん蒸しを作ってみてください。
こだわりがある方は、いつも使っている麺つゆで大丈夫です。
まとめ
今日は『電子レンジで簡単調理！めんつゆを使って作る具なし茶碗蒸し』について書きました！
- 蒸す
- 出汁をとる
面倒なこの工程がないので、茶わん蒸しは大好きだけど大変だから家では作らないって方はぜひ1度試してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。