こんばんは！ずーです。
またまた炊飯器レシピの記事です！
昨日作った炊飯器レシピ【夏野菜カレー】が美味しすぎて完全にハマりました。
なので申し訳ないですが、これから炊飯器レシピの記事が増えると思います。
覚悟してください（？）
さて、今回炊飯器を使って作る料理は、みんな大好きスペアリブです！
昨日、焼肉のたれで有名な【エバラ食品】さんのホームページで、スペアリブのレシピを見つけてビックリしました。
材料が焼肉のたれと豚の骨付き肉だけ！
大事なのでもう一度言います、材料が焼肉のたれと豚の骨付き肉の2つだけ！
簡単レシピきたー！！と思ったんですが、1つ問題がありました…
エバラ食品さんのレシピだとオーブンで焼くとなっているのですが、うちにはオーブンがないんです！
仕方ない…
そうなったらもう炊飯器で作るしかないよね（？）ということで炊飯器で作ることになりました。
『うちには普通の電子レンジしかないよ』って方必見です！
それではさっそくいってみよー！
簡単スペアリブの作り方
材料
- 豚の骨付き肉 400g
- 焼肉のたれ 125g
エバラ食品さんのレシピではもちろんあの有名なエバラ黄金の味を使っていますが、うちにある焼肉のたれはわが家は焼肉屋さん（中辛）なのでそれを使いました。
作り方
- 豚の骨付き肉を焼肉のたれに漬け込んでおく（2時間くらい）
- 炊飯器の中に漬け込んだ豚の骨付き肉を入れ、通常炊飯のボタンを押す
- 終了の合図が鳴ったら完成！
安定の簡単さ。
包丁も火も使わないから、子供でも作れますね。
簡単スペアリブの味は？
炊飯器で作る簡単スペアリブの味は…
めちゃくちゃおいしい！
これだから炊飯器料理はやめられないぜ(笑)
- 肉が柔らかい
- 味がしっかりしている
- 焼肉のタレを使ったって分からない
簡単に言うとこんな感じです。
肉はカレーの時と同様、柔らかく赤い部分もありませんでした。
味は2時間漬け込んだからかしっかりついていて、人によっては濃く感じるかもしれません。
最初塩こしょうで下味をつけようとしていたのですが、エバラ食品さんのレシピでとくに下味の指示がなかったのでやめたんですね。
結果大正解でした。
下味つけてたら多分しょっぱいってなってた…
味濃いのが苦手な人は（スペアリブを食べない？）漬け込み時間や焼肉のタレの量で調整して下さい。
あとは、焼肉のタレを使ったって分からないと書きましたが、これ本当不思議なんだよね。
肉の脂がそうさせたのか、しっかりスペアリブのタレみたいな味になってるの。
スペアリブのタレって、焼肉のタレと同じような調味料で作ってるのかな？
焼肉のタレを使ったって言わなければ騙せると思うから…
みんな言わないで料理上手気取ろう？
まとめ
今日は炊飯器レシピ【簡単スペアリブ】について書きました！
私の中で炊飯器の好感度が上がりまくってるんだけど、誰かいい加減とめて。
なんでこんなに美味しくなるかね？
しかも簡単だし。
実家にある炊飯器の説明書？みたいなやつに炊飯器レシピが沢山載っていたので、多分今月のガス代安いと思います(笑)
良かったら昨日書いた炊飯器で作る夏野菜カレーの記事も見てください！