こんばんは！ずーです。
この記事の最後に『試してみたい焼肉のタレがあって近々やる』と書いたのですが、お待たせしました（？）今日やります！
なのでその焼肉のタレを買ってきました。
タイトルに書いてあるからもうわかると思うけど…
そう！モランボンの焼肉のたれジャン！
実家の冷蔵庫に必ずあるジャン。
小さい頃からずっとありました。
焼肉の時はもちろん、野菜炒めとかにもジャンを使っていました。
なのでジャンがおいしいのはよく知っています。
だからマーボー豆腐もきっと美味しく出来るはず。
ということで今日は、モランボン焼肉のたれジャンのアレンジ料理【マーボー豆腐】の作り方と、味について書こうと思います。
それではいってみよー！
麻婆豆腐の作り方
モランボン焼肉のたれジャンのアレンジ料理【麻婆豆腐】の作り方です！
材料 1人分
- 豚挽肉 50g
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- にんにくチューブ 1㎝
- しょうがチューブ 1㎝
- サラダ油 小さじ1
- 水 50ml
- モランボン焼肉のたれジャン 大さじ2
- 水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1、水大さじ2）
作り方
- フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて火にかけます
- 香りがたったら豚挽肉を入れ、色が変わるまで炒めます
- 挽肉を炒めたら、水とモランボン焼肉のたれジャンを入れます
- 中火にして角切りした豆腐を入れ、一煮立ちさせます
- よく混ぜながら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます
完成！
作り方は、前回の『わが家は焼肉屋さん』と一緒です。
焼肉のタレが違うだけ。
麻婆豆腐の味は？
モランボン焼肉のたれジャンのアレンジ料理【麻婆豆腐】の味は…
おいしい！
さすがジャン様！
『わが家は焼肉屋さん』で作ったマーボー豆腐は全然焼肉のタレの味がしなかったけど、モランボン焼肉のたれ『ジャン』で作ったマーボー豆腐はジャンの味が少し残ってます。
『わが家は焼肉屋さん』に比べジャンの方が味がしっかりしているので、白米に合います。
そのままで食べるなら『わが家は焼肉屋さん』白米と食べるならモランボン焼肉のたれ『ジャン』ってとこですかね。
あっ、もちろん今回もラー油を入れましたよ。
焼肉のタレで作るマーボー豆腐は基本甘い（と思う）ので、辛いのが好きな人はラー油を足して食べるといいと思います。
まとめ
今日は、モランボン焼肉のたれジャンのアレンジ料理【麻婆豆腐】について書きました！
やはりジャンは強いですね。
値段が高いだけあります。
簡単で美味しかったので、実家に帰った時ジャン好きの両親に作ってあげようかな。
今回のアレンジ料理が気になった方は、是非作ってみてください。