【桃屋】きざみにんにく、きざみしょうがを使って作る餃子って美味しいの?

きざみにんにく きざみしょうが 餃子

 

こんばんは、ずーです。

タイトル見てまた桃屋のきざみシリーズかよ!って思いました?

そう、また桃屋のきざみシリーズです(笑)

昨日の記事で使ったきざみしょうが、一昨日の記事で使ったきざみにんにくが当然ですが残っているので、餃子を作ってみました!

一応今日の記事で桃屋のきざみシリーズは終わりにしようと思うので、宜しくお願いします(?)

それでは作り方からどーぞ!

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作り方

<材料>

豚挽肉/キャベツ/にら/餃子の皮

桃屋のきざみしょうが/桃屋のきざみにんにく

酒/片栗粉/卵/醤油/塩こしょう/ごま油

<作り方>

◆野菜を細かく切る
※キャベツはボウルに入れ、塩をふって混ぜ、少し時間をおいて水けをしっかり絞る。

◆ボウルに挽肉と調味料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。

◆作ったたねに野菜を加え混ぜる。

◆たねを皮で包む

◆焼く

作り方は普通の餃子と一緒なので簡単に書きましたが、さすがに端折りすぎ?笑

まあ大丈夫でしょう!

にんにくとしょうががきざみシリーズに代わっただけなんで、それ以外はいつもの作り方で作って下さい👍

今回きざみシリーズを使ってぎょうざを作るのが初めてで、どれくらいの量を入れたらいいか分からなかったので、豚挽肉180gに対して大さじ1ずつ入れました。

味は?

桃屋のきざみにんにく、きざみしょうがを使って作ったぎょうざの味は、

美味しい!

けどなんか違う💦

ほんのりニンニクとショウガの味がするけど、パンチが少し足りないかな。

先程も書いた通り豚挽肉180gに対して大さじ1ずつの量入れたので、もう少し入れたら良かったのかな?とも思いましたが、

多分多く入れたところで味はあまり変わらないと思う。

ていうのも、昨日?一昨日?の記事にも書いたと思うんですが、このきざみシリーズ味が強くないんですよね。

にんにくの臭いもそこまでしないし。

そのままご飯の上にのせて食べるとかならもちろん臭いが少ない方がいいんですけど、ぎょうざってある程度臭くなるの覚悟してるところがあるじゃないですか。

あれ、私だけ?

私は臭い気にするならぎょうざ食べない!

ぎょうざを食べるのならニンニクたっぷりのものがいい!

って感じの人で、むしろニンニクを食べたくてぎょうざを食べるみたいなとこがあるから、きざみシリーズを使って作ったぎょうざは少し物足りなかったです💦

やっぱり生のニンニク、ショウガをすりおろして作った方が、ぎょうざ食べてる!って感じがして好きだなと思いました。

まとめ

今日は桃屋のきざみにんにく、きざみしょうがを使って作るぎょうざについて書きました~

3日間きざみシリーズをやって分かったこと、

きざみシリーズは多分加熱しない方がいい!

ご飯の上にのせたり、刺身と一緒に食べたり(かつおとか美味しそう)

まあ加熱したの今回だけなんで多分って書いときますけど(笑)

加熱するならきざみシリーズでもなく、チューブでもなく、生のおろしたニンニク、ショウガが一番!と私は思いますね。

ただすりおろすと手が臭くなるんだよな(特にニンニク)

ビニール手袋すりゃいい話なんだけど、ビニール手袋しながらすりおろすの地味にテクニックがいるんだよね~

なんで、手が臭くなるのが嫌な人は是非試してみて下さい!

まあたね作る時どっちみちベタベタになるかビニール手袋しなきゃいけないんだけどね(笑)

 

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